豉字新华字典解释及含义

豉 [chǐ]

〈名〉

1. 豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。

   如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)

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