鲊字新华字典解释及含义

鲊 [zhǎ]

〈名〉

1. 盐腌的鱼。

   如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)

2. 泛指盐腌食品 。

   如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

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