炸字汉语字典解释及含义

[①]［zhà］

(1)指物体突然破裂。

(2)用炸药、炸弹爆破。

(3)因某事而激烈发作。

(4)方言。因受惊慌而四处乱逃。

[②]［zhá］

(1)一种烹调方法。把食物放在滚沸的油锅中熬熟。

(2)经淬火加工使旧金银器物恢复光泽。

(3)用火烤干。

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